Untuk memilih pemasok daging sapi memiliki kwalitas di Bali, fokuslah pada pemahaman standar mutu daging, termasuk penggolongan dan marbling. Utamakan sumber lokal untuk kebugaran dan keberlanjutan, serta evaluasi sertifikasi pemasok seperti Halal dan organik. Taksir kesehatan bersama memeriksa praktek penyimpanan dan pengendalian suhu. Pertimbangk